A medida que el mundo comienza a salir de la niebla de la epidemia y entra en un período de cambio económico, la tendencia principal del vino está cambiando.
Crecimiento de RTD
En los últimos años, la demanda de bebidas alcohólicas listas para beber (RTD) ha ido en aumento. Los datos de IWSR muestran que el valor global de RTD aumentará a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del +7 % entre 2022 y 2026, superando la TCAC del +5 %.
La soda fuerte ocupa el primer lugar en la categoría de bebidas listas para beber (RTD). Se estima que representará la mitad del mercado mundial de RTD para 2025 (30 % en 2020). Entre 2020 y 2025, se espera que el volumen total de ventas crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 26 %.
Alternativas bajas en alcohol y sin alcohol
La salud es fundamental para que los consumidores contemporáneos busquen una vida de calidad. Muchos consumidores de alcohol buscan reducir su consumo, pero a los amantes del alcohol les resulta difícil renunciar a la felicidad que les brinda. Por ello, en este momento histórico surgieron una serie de sustitutos del alcohol, como bebidas bajas en alcohol y sin alcohol, que marcaron una nueva tendencia en la industria del alcohol.
IWSR predice que entre 2021 y 2025, la tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de las bebidas sin alcohol y con bajo contenido de alcohol será de +8%, mientras que la CAGR de las bebidas alcohólicas convencionales será de +0,7% en el mismo período.
Tendencia de consumo de alta gama
La alta gama es la tendencia a largo plazo en bebidas alcohólicas, especialmente entre las bebidas espirituosas. El informe del IWSR señaló en su momento que las bebidas espirituosas tienen la capacidad única de promover la alta gama de la categoría mediante productos de alto precio. Al mismo tiempo, las marcas de cerveza y vino también pueden beneficiarse de la tendencia de "beber menos, pero beber mejor". La cerveza y el vino de bajo precio están siendo reemplazados por vinos de mayor calidad y más caros, seleccionados por la generación más joven de consumidores.
Ahora, en 2023, cuando la situación económica es cada vez más incierta, las empresas de alcohol y bebidas también están tratando de resolver una serie de presiones en la cadena de suministro como la inflación, el aumento de los costos, incluidos los retrasos en el transporte, el aumento de los precios de las materias primas y los envases, que eventualmente se trasladarán a los consumidores.
Busca experiencias novedosas
La nueva generación de jóvenes consumidores tiende a ser innovadora y personalizada en el consumo de alcohol, y presta más atención a su propia experiencia. Les interesan mucho la experiencia, la historia, el juego, el arte y otros elementos.
Esta tendencia general de las bebidas alcohólicas conducirá a la manifestación gradual de la diversidad de la demanda de los consumidores, y el vino con bajo contenido de alcohol y el vino extranjero mostrarán las ventajas comparativas de varios tipos y estilos.
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Hora de publicación: 02-feb-2023