Línea de producción de conservas de alta calidad - Línea de producción de piña en almíbar - Willman Machinery

Línea de producción de piña enlatada

La piña (Ananas comosus) es una planta tropical con un fruto comestible y la planta económicamente más importante de la familia.

La piña es originaria de Sudamérica, donde se ha cultivado durante siglos. Desde la década de 1820, se cultiva con fines comerciales en invernaderos y numerosas plantaciones tropicales.

Además, es la tercera fruta tropical más importante en la producción mundial. En el siglo XX, Hawái era un productor dominante de piñas, especialmente para Estados Unidos; sin embargo, para 2016, Costa Rica, Brasil y Filipinas representaban casi un tercio de la producción mundial de piñas.

Las características del aspecto de la piña hacen que su procesamiento requiera mucho esfuerzo.

La piña es una de las frutas más populares, su fragancia y sabor hacen que la gente permanezca en su mente.

La capacidad máxima de producción de piña enlatada que producimos es de 10 toneladas de piña fresca por hora.

Máquina de procesamiento y producción de piñas enlatadas

Máquina clasificadora de piña fresca

Cepillado de lavadora

Máquina clasificadora

Máquina para pelar y descorazonar piñas

Máquina para cortar piñas después de pelarlas

Máquina cortadora de piña

Máquina para cortar piña en cubitos

Relleno manual de rodajas de piña en latas

Máquina llenadora de trozos/trozos de piña

Máquina de extracción (caja de extracción)

Máquina de sellado al vacío

Túnel de pasteurización

Máquina etiquetadora

 Máquina clasificadora

Después de la cosecha, los frutos de piña se clasifican, ya que solo aquellos frescos, maduros y no podridos se pueden utilizar para hacer piña enlatada o frutas congeladas y pulpa.

Lavadora de cepillos

La fruta debe lavarse con mucho cuidado.

Pelado y descorazonado

Esto sigue el procedimiento de retirar hojas, trozos de madera, pepitas o semillas y la cáscara. El pelado suele hacerse manualmente o con cuchillos, aunque a veces la piel se desprende con vapor y luego se frota mecánicamente. Finalmente, las frutas se clasifican de nuevo para eliminar los trozos ennegrecidos, restos de cáscara, semillas, etc.